Piccoli coltelli realizzati a mano professionalmente in acciaio al carbonio.
La lunghezza media di questi coltelli è di ca. 15,5 cm. La lunghezza della lama è di ca. 5-6 cm.
La larghezza della guaina è di ca. 3 cm e la lama di ca. 2,5 cm. Le dimensioni variano, ogni coltello è leggermente diverso per dimensioni e forma.
I coltelli vengono sempre forniti con un fodero in cuoio rosso-marrone fatto a mano.
Istruzioni per la cura: pulire e asciugare immediatamente dopo l'uso. Può essere oliato ad es. con olio per macchine da cucire. L'angolo di affilatura del coltello è di 25-30 gradi. Con una corretta manutenzione, durerà anno dopo anno.
La dimensione del prodotto confezionato o la dimensione della confezione di vendita è di circa 300 x 130 x 50 mm.