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Perga (Bee bread) - small
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Originals Made by Artisans - Finnish handicrafts from dozens of Artisans
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— Mostrar original Perga, también conocido como pan de abejas, es un auténtico superalimento, rico en proteínas y en antioxidantes y probióticos. Perga es polen lactofermentado que las abejas recolectan y almacenan. Consuma una o dos cucharadas al día para mantener un estilo de vida saludable y un sueño profundo.
14 g de pan puro de abejas perga finlandés.
Perga es el polen de las flores que las abejas almacenan en sus colmenas. Para preservar el polen, le agregan algunas enzimas que inician un proceso de lactofermentación que hace que el polen sea más saludable y más duradero. El polen es rico en proteínas saludables. La fermentación del pan de abeja es similar a la del kimchi o el chucrut, lo que significa que está lleno de bacterias saludables que favorecen la salud intestinal. El sabor de la perga es ligeramente agridulce, con un claro sabor delicioso a polen. ¡Como era de esperar, la perga combina muy bien con la miel!
A diferencia del polen fresco, el perga es más digerible y el cuerpo absorbe más fácilmente los nutrientes. Esto se debe a que la lactofermentación rompe la dura capa protectora alrededor de los granos de polen, lo que dificulta que el sistema digestivo absorba los nutrientes del polen fresco. Por lo tanto, la fermentación tiene un doble beneficio en perga: una mejor absorción nutricional combinada con bacterias probióticas del ácido láctico que favorecen la salud intestinal.
La perga se come tradicionalmente en Europa del este, donde existe una antigua cultura apícola y los beneficios para la salud de todos los productos de las abejas son bien conocidos y comprendidos.
14 g de pan puro de abejas perga finlandés.
Perga es el polen de las flores que las abejas almacenan en sus colmenas. Para preservar el polen, le agregan algunas enzimas que inician un proceso de lactofermentación que hace que el polen sea más saludable y más duradero. El polen es rico en proteínas saludables. La fermentación del pan de abeja es similar a la del kimchi o el chucrut, lo que significa que está lleno de bacterias saludables que favorecen la salud intestinal. El sabor de la perga es ligeramente agridulce, con un claro sabor delicioso a polen. ¡Como era de esperar, la perga combina muy bien con la miel!
A diferencia del polen fresco, el perga es más digerible y el cuerpo absorbe más fácilmente los nutrientes. Esto se debe a que la lactofermentación rompe la dura capa protectora alrededor de los granos de polen, lo que dificulta que el sistema digestivo absorba los nutrientes del polen fresco. Por lo tanto, la fermentación tiene un doble beneficio en perga: una mejor absorción nutricional combinada con bacterias probióticas del ácido láctico que favorecen la salud intestinal.
La perga se come tradicionalmente en Europa del este, donde existe una antigua cultura apícola y los beneficios para la salud de todos los productos de las abejas son bien conocidos y comprendidos.
Las dimensiones aproximadas del producto empacado o el paquete del producto son 100 x 100 x 100 mm.
Peso
0,5 kg(Incluye el peso del embalaje)
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