Wästikivi Stein für Kochen

Langer Schleifstab für Köche

Wenn Sie es gewohnt sind, einen Schleifstab zu benutzen, hier ist ein Stein für Sie.

Oft könnte man einen guten langen Messerschärfer gebrauchen, z.B. für die langen Filetiermesser. Hier bieten wir einen Stein, der wirklich funktioniert. Kann auch wie ein gewöhnlicher Schleifstein verwendet werden. Die rauere Seite dient zum Schärfen und die feinere Seite zum Feinschleifen. Der Unterschied an Rauigkeit kommt von der Kristallstruktur des Steines und von der Position des Kristalls zur Klinge. Wird mit Wasser benutzt, aber den letzten Feinschliff kann man auch mit einem trockenen Stein durchführen. Der Stein wird in einem schmalen Karton geliefert oder nach Wunsch auf eine schmale Schindel befestigt.

Schleifstab ca. 320 x 20 x 15 mm.